DE LA PLANTA A TU CASA
Todo comenzó con una ilusión sencilla: cultivar fresas de calidad, respetando la naturaleza y el propio ritmo de la planta. Queríamos ofrecer un producto cuidado, sabroso y limpio, que llegara desde nuestro invernadero hasta vuestra mesa con toda su frescura.
Trabajamos en Mendigorría, en plena Zona Media de Navarra, un lugar que siempre ha estado ligado al campo. Aunque hoy nos apoyamos en la tecnología, seguimos manteniendo la esencia de la agricultura de siempre: cuidado, respeto y una dedicación que se nota en cada cosecha.
En la hidroponía encontramos la manera de hacerlo mejor, un cultivo sostenible donde cada planta recibe justo lo que necesita. Aquí las fresas crecen sin tierra, obre fibra de coco, en un entorno controlado, con agua y nutrientes precisos que permiten que se desarrollen sanas y llenas de sabor.
Cuando las campañas de Marruecos y Huelva terminan a mediados de mayo, comienza la nuestra. Desde entonces y hasta mediados de diciembre cultivamos y recolectamos nuestras fresas, ofreciendo un producto con más sabor justo en la época en la que resulta más difícil encontrar fresas de calidad en otras zonas de Europa.
Cada día recogemos nuestras fresas con la misma ilusión con la que empezamos este proyecto. Y queremos seguir adelante, compartiendo con vosotros el auténtico sabor de nuestra tierra.
NUESTRO PROPÓSITO
Volver a las fresas de verdad
Todo empezó con un deseo sencillo:
volver a disfrutar de las fresas de antes.
Las que solo se comían en temporada.
Las que convertían el primer bocado en un momento especial.
Cultivadas con calma
Aquí, en Mendigorría, bajo el sol de Navarra,
cultivamos nuestras fresas sin prisa, siguiendo
el ritmo de la naturaleza. Mientras en otros lugares de Europa la temporada termina, aquí comienza la nuestra: de mayo a mediados de diciembre
Más sostenibles, más humanas
Con la hidroponía cultivamos de forma más respetuosa:
menos agua, menos fertilizantes, un cultivo más limpio. Y
cuidamos a nuestro equipo, con un trabajo más cómodo y
seguro
Pura esencia
El resultado:
fresas con más sabor, más dulzura, más aroma.
Fresas que conservan lo mejor de sí mismas.
Como las de antes. Para disfrutar ahora.
Seguimos creciendo
Seguimos aprendiendo, seguimos creciendo, con la
misma ilusión de siempre y con más ganas que nunca
de mejorar en cada campaña.
Queremos que nuestras fresas lleguen a más mesas, a
más hogares, para para que cada vez más personas
puedan disfrutar de su sabor auténtico
El valor del tiempo
Porque en un mundo que corre, hay sabores que
merecen su tiempo. Nuestras fresas quieren
acompañar tus momentos más dulces. Cada campaña, un paso más cerca de tu mesa.
¿QUÉ NOS HACE DIFERENTES?
HIDROPONÍA
Crecemos en altura, sin tierra
y con precisión absoluta: una
forma sostenible de mimar
cada fresa desde la raíz.
SABOR
Fresas que saben a fresa:
dulces, equilibradas y cultivadas en el punto exacto para que lleguen a ti con todo su aroma.
KM 0
De Mendigorría a tu mesa
en menos de 24 horas: frescura real, cercanía y un producto que no viaja más de lo necesario.
CALENDARIO
Cuando las campañas de Marruecos y Huelva terminan a mediados de mayo, comienza la nuestra. Desde entonces y hasta mediados de diciembre cultivamos y recolectamos nuestras fresas.
LAS MANOS DETRÁS DE CADA FRESA
PERSONAS QUE CULTIVAN FELICIDAD
Cada fresa nace del trabajo, el cuidado y la pasión de quienes hacen posible que llegue perfecta a tu
mesa. En Fresas de Mendigorría, la tecnología se une al mimo artesanal de un equipo que cree en el
valor de hacer las cosas bien.
VEN A CONOCERNOS
DESCUBRE DÓNDE NACE EL SABOR
Vive una experiencia única entre plantas, abejas y
fresas.
Organizamos visitas guiadas para que veas de
cerca cómo cultivamos nuestras fresas y pruebes
su sabor recién recolectado.
